砖头也做好了,林承祖找来之前帮忙修_F_子的汉子一起搭三间新砖_F_。
修砖_F_不像建新_F_子要打地基,两天时间就把砖_F_修好了。
酸菜坛子刚好也给他们送来了,林夏至便让林承祖架着驴车,挨家挨户去收白菜。
现在还没到冬天最冷的时候,白菜产量大,才一个铜板一斤,收整板驴车的白菜也才几百文。
收回来的白菜花了几天时间全部做成酸菜后,林夏至才开始研究红薯粉。
他找唐木匠帮忙做了两柄木勺,勺子都很大,一个勺子上面有一些圆型的漏洞,另一个勺子上则是一些略扁的漏洞。
红薯淀粉熬出来的浓稠酱糊倒入木勺后,漏出来一条一条的粉条落入沸水中,煮片刻便捞起来,挂在屋外的木架上晾干,第一次林夏至做的数量不多,只有十来斤。除了细细的红薯粉条,还做了一点宽粉。
天气越来越冷,泡的第二批酸菜已经成熟,林夏至便带上自家的酸菜和粉条去到聚福楼。
每次林夏至到聚福楼,铜掌柜都会亲自接待,如果他带了新的东西,还会叫上自家少爷,这一次也不例外。
“侗掌柜,马上就冬天了,蔬菜会越来越少,要是有客人想吃新鲜的菜,聚福楼准备怎么解决这个问题?”林夏至在等程闻柳过来的时候和侗掌柜聊聊天儿,探探口风。
“冬天菜也是有的。”侗掌柜说道,“附近一些大户人家的温泉庄子上会种一些蔬菜,自家没吃完的就拿出来卖给各大酒楼。”
“温泉庄子的菜恐怕不便宜。”
“那可不就是,每次去买都是等着被宰,平时三文钱一把的菜,到了冬天能Zhang到三十文,还经常买不到。”
因为程家发迹得比较晚,没有自己的温泉庄子,只能靠买,每到冬天就让侗掌柜异常闹心:“夏哥儿可是有什么解决办法?”
“不瞒你说,我这次来,就是有个He作,想和聚福楼谈谈。”林夏至把酸菜拿出来,“这个坛子里的是酸菜,味道不比新鲜蔬菜差。”
“真的?”侗掌柜激动到破音,他眼睛发亮地看向林夏至手上的小坛子。
“侗伯,怎么每次我过来你都这么激动。”程闻柳匆匆赶过来,进门就听到侗掌柜的叫声。
“少爷,不是我激动,是每次夏哥儿都会带来好消息。”侗掌柜高兴得直拍大tui,“这次夏哥儿带来的酸菜能解决咱们冬天没有蔬菜的窘境。”
“哦?酸菜是什么?”程闻柳挑眉,也不知道夏哥儿的脑子是怎么长的,每次都能拿出他没见过的东西,每见一次这个哥儿,他心里的好奇就多一分。
第081章 发豆芽
“侗掌柜,快别光顾着高兴了,去把大厨叫过来吧。”林夏至心里偷偷笑话侗掌柜大惊小怪,“今天我还拿了其他东西来,大冬天的懒得出门,明天我就不过来了,要不今天聚福楼请我们哥俩吃顿饭,吃过了咱们再谈He作。”
“行,没问题。”程闻柳看着林夏至笑眯眯的眼一口答应下来。
像聚福楼这样的大酒楼,鱼r,_chicken_r,羊r都是常备的,林夏至把酸菜鱼、酸菜猪r粉条、酸菜炖_chicken_、酸菜炒羊r这些菜的做法全部告诉大厨,然后拉着林承祖出门采购,等中午再回聚福楼吃午餐。
即将有大笔收入,林夏至买起东西来毫不手软,糕点铺的各色点心、果脯,杂货店的各种T料,还有一家人冬天做_yi_fu的棉花、布匹,看到什么买什么,一副散财童子的样子,等他们回到聚福楼的时候,买的东西已经满满当当地堆了一板车。
午饭是一桌全酸菜宴,吃完后程闻柳当即决定和林夏至签酸菜的买卖契约。
酸菜的价格还是和泡萝卜一样,四文钱一斤,明天先供应三十斤试试水。
本章未完...
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