“什么时候开始卖？”听到说一整颗猪r，这位客人的眼睛一下就放光了。

“这个，我听我们掌柜说从明天就开始卖，一天只有三颗猪头。”小二如实告知。

“三颗！这也太少了。”

“猪头是从林家村林家手上买的，每天只有十二、三颗，我们聚福楼如今有了五家店，我们店能够抢到三颗，已经不少了。”店小二也很为难，养猪不易，林家村人养了半年才几百头，他凑到客人耳边压低声音继续说，“听说过年后林家村的猪杀光了，到时候想吃猪头r说不定都吃不着了。”

打听清楚了之后，这位客人大方地给了小二几个铜板的赏钱。

可以预见，这一道卤猪头r将会成为聚福楼里超越烤全兔受欢迎程度的第一菜。

一天就三个猪头，按照聚福楼的习惯定然是不接受预约，估计想吃的人能从西门排队到东门。

这一次聚福楼这个满三百文免费试吃猪头r的活动依旧是林夏至提出来的，以前都是免费试吃。

这次有条件试吃，不仅能够达到试吃的目的，还能带动聚福楼别的菜品销量，一箭双雕。

这个在前世用烂了的促销办法，很快在江宁县流行起来，别的酒楼也学着，想方设法地拉客人。

程闻柳一直听林夏至的话，在非试吃、非特殊活动时都保持聚福楼的价格不变，不送吃食不不打折，将聚福楼打造成大家心目中的高端酒楼，让那些手中有银钱的富商愿意在聚福楼花钱。

一道原定价三百铜板的卤猪头r，被捧到五两银子、十两银子都没地买，能来聚福楼吃饭的客人都不是差钱的主，好不容易等到了卤猪头r，当然要留着自己吃。

卤猪头r这道菜在江宁县乃至整个郦水郡火了起来，别的店没有林家村的猪头和林家的卤料，他们一样可以学着聚福楼的做法做猪头，只是味道稍差，价格卖低点一样有客人去。

一直吃不到聚福楼卤猪头r又特别想吃的客人，还能将就着在外面的店里吃。

那些吃过的后来没机会的更惨，他们的胃口为聚福楼养叼了，_geng本看不上外面做的卤猪头r。

这时候，飘香十里的新品也出现在店里。

杨雨生_geng据林夏至的描述，做出来了三种丸子，一是猪r丸子，二是鱼r丸子，三是素丸子。

三种丸子借助林夏至设计的那种做丸子模具，最后都能做成圆溜溜的形状，用长竹签穿在一起，涂上特制番茄酱或者辣椒酱，咬一口全是香味，_geng本顾不得烫，直接咬下一口。

飘香十里的店员训练了好几天，才能在短时间里把这个看似简单，实则有难度的小丸子做成完美的形状和口_gan。

一个个黑漆漆的半圆形洞中倒满加了不同口味的面糊，等着最外面那一层面糊烤成型、里面的面糊也不会随意流动之后，用长竹签快速将半圆竖起来，往空下来的半圆洞中继续倒满面糊。

整个过程行云流水，站在小丸子磨具前的人不慌不忙，将一个一个小丸子烤制出来，整整齐齐码在一起。

食材经过加热后会散发出迷人的香味，小丸子的味道没有炸_chicken_排那些吃食那么浓烈，就它的样子也无法判断味道好坏，看完了整个制作过程的客人有些犹豫，要不要买小丸子尝尝味道。

“r丸子两文钱一个，素丸子一文钱一个，飘香十里第一次卖，全都半价，r丸子一文钱一个，素丸子一文钱俩，走过路过不要错过。”负责做小丸子的哥儿一边烤下一盘一边吆喝。

纠结要不要试一试的客人被小丸子的价格xi引，花三文钱买了一个猪r丸子、一个鱼r丸子、两个素丸子。

用特制模具烤出来的小丸子吃到zhui里少了油炸的那种油腻_gan，口味清淡很多，又不会让人觉得味道不够，一口吃下去，外皮酥脆nei心软糯，满zhui都是一种独特的味道。

本章未完...

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