站在铺子的外面,凌敬轩摸着下巴望着空dàngdàng什么都没有的大门上方,凌氏酿造,做得好的话,应该很快就能抢占市场,成为大青朝唯一一家专攻酿造的铺子,以京城为中心迅速铺满青朝每个州府,再加上凌敬鹏以农村为基础着手开设的酒厂,凌家的生意基础基本就奠定了。
“我原先就在想你是不是打着这个主意。”
张掌柜不禁满眼的佩_fu,那时候的他还只是个初出茅庐的乡下小子呢,没想到野心这么大了。
“咱们不做就不做,做了就必须做到最好,韩哥,以后大坛的果酱我们除了供应鑫源,其他一律不出售,全部以jīng致的小罐子贩卖,高粱酒杨梅酒也都换成十斤一坛,也可零售,不过需要客人自己带坛子来打酒,果醋也一样,至于葡萄酒,限时限量限购,开业的第一天,咱们拿出五百坛葡萄酒打前阵,每人限购一坛,这两天就可以让人宣传出去,以后每天最多卖二十坛,不管是多大的官儿来都别打破这个原则,出了事就找六爷,他知道该怎么摆平,物以稀为贵,葡萄酒是咱们凌氏的招牌之一,我们要将它打造成高端奢侈品。”
任何东西都是讲究个品牌效应和稀奇的,若是太过泛滥,只会让他们的葡萄酒像街上的大白菜一样泛滥,价钱自然也就卖不起了。
“那我们怎么定价He适?”
以前他们都是专供鑫源,从没有卖给外人过,零售的价格肯定是不能跟鑫源大量采购相比了,凌敬轩想了想,又带着他们jin_ru铺子:“咱们这样,鑫源的进货价格不变,他们卖出去的小罐果酱是五两银子一罐,我们也按照这个价格,一般的米酒花酒价格最低都是八文钱一斤,高的数百两都有,我们的高粱酒走中等市场,定为十文钱一斤,以后市场被我们占领了,我们还可以出jīng装版的提高价格,任何地方都不缺装bī的人,就算换汤不换药,也有的是人买,杨梅酒走中高端路线,一两银子一斤,开业一个月nei,整坛买的给九折折扣,普通的醋七文一斤,果醋卖二十文,至于葡萄酒,去年六爷卖到京城的那些酒是一千两银子一坛,但因为他是送进皇宫的,这个不能比,就八百两银子一坛吧,除去每天限量的葡萄酒,其他有人大量进购的,我们也可以适量的便宜一点,但不能便宜太多,以免有的人眼红,用低价从我们这里购买,再低价冲击我们。”
“这么贵能行吗?”凌敬轩报的价格远远超出了他们的想象,高粱酒还好,葡萄酒就不说了,咋的连果醋都那么贵?
“贵吗?韩哥,你可不能用乡下的消费水准来衡量A,京城物价高,啥东西都贵,高粱酒的价格我还嫌低了呢,这不是为了迅速抢占市场嘛。”
大同镇的消费水准能跟京城比?相比韩非的担忧,凌敬轩倒是蛮自信的。
“我同意敬轩说的,不说京城,就是不同的州府县城,消费水准也不是大同镇能比的,你瞧瞧鑫源,随便一个菜端出来就好几两银子,他们吃的不是菜,而是面子,不过鑫源的生意只针对有钱人,敬轩之所以将葡萄酒杨梅酒和果酱的价格订得那么高,果醋高粱酒订那么低,为的就是高中低路线通吃,有钱的人想充面子,大可以买葡萄酒什么的,没钱的人想尝鲜,也可以买高粱酒,等他们尝过味道之后,恐怕就全都会成为咱们的忠实顾客吧。”
张掌柜毕竟gān了这么多年掌柜,想法自然比韩非他们要长远,眼界也更宽,加之他对凌家生产的东西又特别熟悉,是以,他倒是非常有信心。
“这么说也对,不好意思,虽然咱们都到京城了,我这心里还是没啥真实_gan。”
经他们一说,韩非难得不好意思的挠挠头,一旁的赵大龙也跟着傻笑,一年前,他们谁能想到,今日他们竟可以站在天子脚下,皇城帝都?
“呵呵**韩哥不用不好意思,我不也不适应嘛,京城再繁华也没有咱凌家村山明水秀不是?以后等孩子们都大了,咱们就将生意什么的全部丢给他们,一起回凌家村养老去。”
正事谈得差不多了,凌敬轩也不由得玩笑了起来,不过他也是真的打算回去养老就是了,至于是不是回凌家村,那就不一定了,毕竟他是嫁出去的人,走的时候该带走的都带走了,敬鹏两口子是无所谓,万一他们的后代不高兴呢?何必搞得人一家乌烟瘴气的?而且,他家王爷在沧州还有王府呢,他又不是没地方住。
本章未完...
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