高凉说得十分在理,电车工都是自己学好了才能进厂,没有几家工厂会招技工学徒。二嫂点点头:“好,谢谢大妹妹了。”
第一百一十八章筹钱买_F_
高凉跟哥嫂的闲聊中,得知他们最不适应的就是饮食,菜色也不能说不好,比起老家常吃的咸菜来说,起码这里顿顿都是新鲜的,只是口味太一般了,菜基本都是水煮的,没有油星,不顶饿。
高凉把这事记在心里,她自己是从事餐饮的,知道口腹之yu对人有多重要,便找了个机会跟李俊毅提了这事。李俊毅其实也早就注意到了这个问题,厂里的食堂是承包出去的,是工厂后勤主管的兄长承包的,他跟后勤主管提过几次,每次提过之后,食堂的伙食会好一点,但是过几天又会恢复原样,但凡有利益的空子可钻,没有人会不钻的。后勤主管从这个厂开办就在这里gān,除了食堂的伙食不尽人意之外,别的倒是管理得井井有条,态度也十分诚恳,尤其是李俊毅刚接手工厂的时候,对方也帮了很多的忙,所以李俊毅也不好拉下脸来做恶人。
高凉说:“既然这样,那就让我来做这个恶人吧。”
李俊毅给工人每天都配备了定额的生活费,高凉对粮食蔬菜的市场价再熟悉不过,因为她自己每天都要接触这些东西。她拿到厨_F_的账本一算,便知道后厨克扣了差不多一半的生活费用来中饱私囊。高凉知道每个食堂都是会赚钱的,但是赚得如此过火她还是第一次看到。
所以她当场就跟对方对质起来,后勤主管和厨_F_大师傅一边听高凉数落,一边抹着额头的冷汗,高总未免对市场价格了解得太多了,连葱卖几毛几一斤、大米价格的浮动都一清二楚。高凉说完了,然后说:“我知道做大锅菜不容易,但是这么多人每天都加班加点辛苦劳累,你们这么克扣大家的伙食,body出问题了你们负责吗?”
后勤主管一边用手绢抹汗一边点头:“高总,我们下次一定会注意,不会再让这样的情况出现。”以前李总觉得伙食不好,只会跟他提一句,他会跟大师傅说一声,短期nei注意起来,等李总的注意力过去之后,又恢复到常态,但是李总绝对不会拿着账本来说,一斤大米四毛五、一斤白菜一毛八,工人一顿吃了多少钱、厨_F_里又赚了多少钱这种事算得一分一厘这么清楚。
高凉说:“我暂时观察半个月,如果还有人跟我反映伙食条件还跟以前一样,那么我就打算改革食堂的承包制度,以后我亲自来买菜,厨师采用聘请制,一个月给师傅三四百块钱工资,我想会有很多师傅愿意来做的。”
后勤主管一听,连连点头:“我知道了,高总。”
高凉又说:“大师傅做菜的时候麻烦用心一点,要对得起厨师这个称号。做菜的时候油多放一点,别跟水煮的一样,将心比心,你们每天吃这个然后gān上十几个小时的活来试试就知道了。”高凉自己店里的工作绝对不清闲,员工们每天都跟陀螺一样旋转,但是高凉绝对不会在伙食上克扣大家,不可能要想马儿跑,又不想给马儿吃糙。
高凉跟厨_F_开完会后,让李俊毅有空去食堂监督一下,中午的时候李俊毅亲自去员工食堂走访了一圈,当天的伙食确实改善了许多。
高凉送饭过来的时候,李俊毅夸她:“高总果然不一般,一出手就不同凡响。”
高凉并不沾沾自喜:“刚耳提面命过肯定会这样,时间长了才知道是不是真的改了。可以设一个建议箱放在各宿舍楼层,让大家好的坏的都说说,看有没有我们没注意到的地方需要改善和改进的。”
李俊毅说:“那这个工作谁来处理?后勤主管?”
高凉说:“叫你的秘书A,我有空也可以帮忙。”
本章未完...
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