“小锦你别惯着他们,你好不容易从外面回来,坐着歇会儿吧。他们中午都吃过午饭了,再过会儿吃晚饭了,饿不着的。”沈**见陆锦才刚从外面回来,凳子都没坐一会又去厨_F_,她都心疼这个孩子整日都这么忙碌,都没点时间休息的了。
“没事,做点小点心而已,不是什么力气活。”陆锦跟老太太说了一声,让几个小孩留在屋子里玩别跑出去,他就自己一个人往厨_F_过去了。
陆青莲留了D_D们在客厅里玩耍,跟着哥哥去了厨_F_帮忙。
陆锦见到后面跟着来的小姑娘还问,“怎么不在里头和D_D们玩A?”
“我让晨晨看着小宝,有**在,我来帮哥哥干活。”小姑娘对他们这段时间住在别人家里住好吃好,还不用干什么活_gan到很不习惯和忐忑,她想帮哥哥的忙。
仿佛是看穿了小姑娘的这种心思,陆锦笑着说道:“你已经帮哥哥很多忙了,你看你每天看着小宝,哥哥才能有时间去干别的。那你想来帮忙干活就来吧,那边有**他们在,D_D他们有**看着没什么事的。”
听到她哥的话,小姑娘的脸上露出了笑。
两个人来到厨_F_,陆锦想着他们再过两天就准备回去了,所以就想着做一点好吃又耐放的小点心,脑子里就想到了小时候很爱吃的麻花,转头跟小姑娘商量道:“哥哥给你们做麻花和甜甜圈吃怎么样?”反正都是油炸的东西,多做一样还能重复利用油,不会*费了。
“甜甜圈是什么东西?”只吃过麻花的小姑娘不认识甜甜圈。
“一会做了你就知道了,等哥哥先把面给和好了。”说做就做,陆锦就开始着手准备起来。
做甜甜圈和麻花都不是太难的事情,两个都是要先和面,不过和的面有点不一样,所以他先和了做甜甜圈的面,做好放到一旁去发酵,就继续和做麻花的面。做麻花的面不用醒太久,过一会就可以把揉好的面切成一小块一小块放在砧板上,他就去把小锅擦干净水,倒了一点油Jin_qu,等油热了,就准备开始炸麻花。
两手把切好的面条往两个反方向拧,拧成麻花状。
“你也来帮忙拧麻花吧,像这样,两头反着拧。拧麻花的时候一定要记住把头部塞Jin_qu,这样炸出来的麻花才不会散开。”陆锦还教小姑娘一起帮忙拧麻花。
小姑娘也没有让他失望,很快的就学会了,“是这样吗哥哥?”
“对,就是这样,快点拧,哥哥要开始炸麻花了。”
一听到她哥要炸麻花,陆青莲也加快了动作,发现自己能帮到哥哥,小姑娘的脸上露出了笑容。
“站那里别过来哦,我要开始炸麻花了。”陆锦把拧好的麻花放进加热的油里面。
“滋啦——”
东西放下锅,发出滋啦的声音。
一_geng一_geng的麻花放下去,麻花迅速的浮起来,周围很多小气泡。过了一会就把火转小一点,要不停的用筷子翻动,锅里的麻花比刚放下去的时候膨*了许多。
直到炸到金黄色,把麻花捞出过,放到篮子里面沥油,底下还放了一个盘子在接油。
后面陆锦就用同样的方式炸完了剩下的麻花,不过还真别说,别看那么一点面团,炸出来满满一篮子的麻花,除去一会给小孩们吃的,应该还能剩下不少。
在炸完了麻花后,他用手试了一下另一盆面,发现已经发酵得差不多了,就把面团拿出来放到砧板上,用刀切成均匀大小的面团,然后一个个搓圆,用手按扁,在中间戳一个洞,下面就可以把面团放到锅里去炸了。
陆青莲也跟着在旁边学,做得没有她哥的那么熟练。
“哥哥**”
“你们俩个怎么又跑出来了A?”
一抬头发现沈星小朋友跑了过来,后面还跟着他们家晨晨,两个小子一看就是等不及的跑过来要吃的了。陆锦只要找了一个碟子擦干净水,捡了一些麻花给他们家男孩,说道:“端回去屋里吃吧,别跑出来外面,外面有太阳。二妹你要不也跟D_D他们回去屋里吃东西?”
“我在这里帮哥哥弄完再回去。”陆青莲看了D_D们一眼,没有跟着回去。
本章未完...
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