“滋啦——”
锅里的r煸炒出油后,把辣椒倒入锅里,整个厨_F_都弥漫了辣椒和r的香味。
一阵风吹过,裹着香味往外面飘散,隔壁的人家都闻到了。
在厨_F_里闻着这个味道就更香了,张大河zhui里的口水泛滥,他忍不住的咽了咽口水,心想大外甥这炒的菜也太香了吧!
放了T味后,陆锦用铲子把炒好的菜铲出来到盆子里,锅也没刷,就继续炒下一个菜,炒手撕包菜要放点五花r下去一起炒才香,把碗里的五花r倒Jin_qu锅里炒出油来,再在把葱姜蒜和辣椒一起倒Jin_qu炒,炒半分钟左右,把包菜倒Jin_qu,加入一点料酒。
大火炒菜很快,菜一下锅没一会就快熟了。
再加入一点酱油、醋,醋他喜欢多放一点,这样吃起来的味道会更酸爽一些,然后是糖和盐Jin_qu,翻炒几下就可以起锅了。
牛r他是炒的酱香牛r,先炒了酱再把牛r一起放Jin_qu,牛r不宜炒太久,炒太久的话会太老了,牙口不好的人还不一定能嚼得烂了。所以牛r一下锅,翻炒几下就要起锅了。
“好了,咱们可以准备吃饭了!”最后一个菜起锅,陆锦看到张大河那边也把饼子给全部烙起来了。
一直在厨_F_里亲眼看到陆锦炒菜的张大河都忍不住的夸道:“真看不出来,大外甥你手艺这么好A!”
陆锦一脸谦虚的笑了笑:也就一般般啦!
中午他们是在屋子里面吃饭的,多了两个人吃饭后,他们平时吃饭的那张小桌子都显得有点小了,不过六个人挤挤还是能坐得下去的。
三个小孩看到这么多r和菜,一个个都张大了zhui巴哇哇的叫。
“舅舅,大河叔来吃饭了。你们要喝酒吗?”陆锦把碗筷分给大家,喊了四个孩子和他们舅舅来吃饭。
在于军开口说不用之前,张大河就有些奇怪的问道:“你们家里还有酒A?”要是他没记错的话,这个家里就只有几个孩子,酒买回来谁喝的了?
“有A,我去年自己酿的,还有两坛子在那里了,我去给你们拿来。”陆锦说着就去了隔壁的屋子,回来的时候手里抱着两个小坛子,打开盖子让他们闻,“这一坛子是高粱酒,度数有些高的,这一坛子是甜酒,度数比较低的。”
“嗯,是好香!”张大河凑过去闻了闻两坛子酒,特别是那一坛子的高粱酒,真不太太香。
“要不你们还是喝甜酒吧,这个度数很低,喝一点点应该没什么关系的。”陆锦想到这个两个人是开车来的,虽然现在应该没有交警在路边查酒驾,不过要是不小心喝酒了也不好,他就自作主张把那坛子高粱酒盖回去放到脚下,只留下了那一坛子甜酒。
真**不给他们喝吗?张大河看着大外甥把酒坛子给收回去了,都快馋哭了。
于军倒是没什么所谓,应该平时他们也很少喝酒。
注意到张大河的目光随着他手上的酒坛子在移动,陆锦忍不住的笑了笑,说道:“这一坛子一会你们走的时候再回去喝,反正放家里我也不喝这个。”本来他酿的这些酒也不是为了喝的,去年酿的一批酒,除了留出来做辣椒酱和保存豆腐*的之外,剩余的送了几坛子给人,还有的就是拿去卖钱了。
今年他打算再酿一批酒,到时候除了自用还能卖钱。
“可以可以,这个可以。”一听说酒还是给他们,张大河脸上就露出了笑。
于军看了在笑的人一眼。
“**”突然的接到来自他们队长的死亡凝视,张大河连忙的收敛了一些。
“舅舅你们尝尝这个甜酒,味道有点甜,你们可能喝不太惯。”陆锦去拿了两个杯子来,给一人倒了一杯酒,剩下的盖回了盖子,不打算继续给他们喝了。
张大河端起酒杯闻了闻,尝了一点点,觉得也还行,可以接受,比他想象中的还好,“还可以的。”
“那就好,你们将就喝喝,你们回去不开车再喝别的。这边饼子是卷着吃的,我卷一个给你们看看,你们喜欢吃什么就卷什么。”说着陆锦拿起一张饼皮,往里面铺了青菜,舀了一勺酱Jin_qu铺平,然后再放入黄瓜丝萝卜丝和牛r,卷起来,把卷饼给了他舅舅,“舅舅你吃。”
本章未完...
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