顾白这头刚下定决心,就听到手机的消息,是林泽发来的,对方说视频已经剪辑好了,发给顾白看看还有什么需要修改的地方吗?
顾白点开视频看了一下,林泽的剪辑后期实力是不错,哪怕馒头的做法有点复杂,但是在他的剪辑排列下,也显得清晰明了。
第一个视频是顾白用面包机揉面,算是新手中的新手馒头,第二个是顾白手工揉面,算是进阶版本的馒头。
最后他还把顾白做老面馒头的视频也剪辑了出来,忐忑的说:“顾老师,你这个视频里的手法太有艺术x了,粉丝看不到太可惜了。”
这有什么不能放的,顾白也不怕别人偷师,要是有人能学到那就更好了。
顾白稍微整理了一下,就把视频发到账号上。
【今日份的馒头教程,新手版本和进阶版本,以及早餐吃的老面馒头制作视频(非教学版本)】【新手馒头视频】【进阶馒头视频】【老面馒头视频】
顾白的账号一直没有什么动态,除了前几天发了个回来了的动态,活生生的像个僵尸号。
现在突然发出视频,不少沉寂的粉丝都炸了出来,然后点进来就看到了他发的做馒头的视频。
【**,你快看A,你关注的厨艺老师终于又发教程了】
【居然又有教学视频了,开心,之前的皮蛋都吃了好多次,虽然没有吃腻,但是想吃新鲜的菜品】
【做馒头是不是太高估我了,手残不会揉面】
【可以看看新手版本,应该很容易】
【我去看了,新手版本可以用面包机揉面,发面之后还可以用面包机揉,不过要做的更好吃还是需要最后再手动揉八十下,超级简单】
【科技改变生活,刚好家里有面包机,我去做馒头了,等我反馈】
【虽然没有面包机,但是我动手能力还不错,这就去买面粉试试看】
顾白一边看一边笑,顺便关注了一下点数的Zhang幅。
馒头的教程才刚刚发出去,就算做的再快,也不太可能就做好了,但是点数依旧在往上增长,全都是皮蛋瘦r粥和擂椒皮蛋提供的。
两道菜各占了一半,顾白本来以为做这个菜的人应该都是花国人,毕竟国外哪怕对皮蛋有所改观,但是应该没有这么快就接受。
结果顾白意外的发现还有不少外国人在做,让顾白有点惊讶。
顾白不知道这其中的外国人,有不少都是他之前的食客,他录完综艺就拍拍屁gu走人了,而食客当天过去,就发现餐厅前天请假,今天居然关门了。
然后再一问,原来是综艺录完,厨师回家了。
本来忍了一天的zhui馋,想着餐厅请假之后再来大吃一顿的,结果连每天两顿的菜都没有了,这下就是彻底的麻了。
没有办法,想去找别的餐厅吃,_gan觉又不是那个味道,最后找到了顾白的教程视频,发现还挺容易的,做出来的味道也和顾白做的有些类似,就学了起来。
简直可以说是自力更生。
既然国外也有市场,顾白又找到林泽,让对方帮忙把后期的中文改成了英文,然后登上了自己的tt号,将视频也发了出去。
能赚一点是一点,这个时候的点数他不嫌少。
不过对于馒头教程,顾白其实没有抱着赚多少点数的想法,因为真的太麻烦了,哪怕他说的办法很简单,但是做馒头本来就比做别的菜麻烦多了。
只是顾白忽略了一点,那就是卖早点的小摊贩们。
大的饭店不会因为他出的教程而随便更改自己的馒头做法,他们都有自己的特色了,但是一些小店小摊,上次可是吃了一番顾白发的皮蛋瘦r粥教程的苦头。
因为他们卖的还没有顾客自己做的好吃,还不是一个两个顾客,不少人都这么说,弄的他们不得不改进熬粥的技术,甚至有些摊贩就直接用上了顾白的熬粥方法。
上次那一拨事情就让他们对于顾白的印象很shen刻了,以前也不是没有厨师出名过,但是发个教程能冲击到粥铺粥摊,这还是头一个,让他们不得不对顾白印象shen刻了。
而后来,顾白虽然发了擂椒皮蛋的教程,但是对他们并没有什么太大的冲击,但是不少粥铺也学了过去,然后当做配粥吃的小菜。
别管它He不He适,起码味道是真的不错,做起来也简单,能招徕不少食客,那就足够了。
甚至有些店铺还挂出美食路版本擂椒皮蛋的名头,引得一些又馋,自己却不太愿意动手或没有时间动手的人来吃。
哪怕顾白出的教程再简单,那也是要买菜洗菜做的,时间多少要花点,而店里吃的话,顶多就是花点钱,但也不多。
经过这两个菜品教程,知道顾白的小店老板们都在等着顾白的下一个教程,想看看能不能用到自己的店里,结果顾白发完两个教程就跑了,让他等了好久。
现在好不容易等来一个馒头教程,只要有点时间的,都开始赶紧动手做。
这一动手,一笼笼的馒头新鲜出炉,吃一口,发现果然不愧是顾白出品,吃起来口_gan就是好,纷纷到评论区反馈味道很不错。
如果可以的话,他们其实是希望可以说味道差,那就误导别人不去学,可他们担心要是发差评,那顾白之后不出教程了怎么办?
顾白哪里知道他看似和谐的评论区下面还有这种小心思,看着馒头骤然增多了的点数倒是很开心。
只是用这些点数想要还掉系统贷款,倒也不是不可能,只是这样的话,顾白出的利息肯定很高,所以顾白还是决定要开个冷饮店赚点数。
顾白的行动能力很强,等顾琛回来,他已经写好了策划书。
“这是什么?”顾琛看着顾白举到他面前的文件。
“大哥你看了就知道了。”顾白心虚的说。
他知道顾琛其实是不愿意让他多忙的,所以回来之后他做的事也少,但是现在,这不是有必须干活的原因。
顾白忍不住叹气,他好想当一条咸鱼的,但是生活所迫,不得不努力。
果然不出顾白所料,顾琛看完脸色就不好看了,眉头紧皱。
虽然哪怕顾琛不答应,顾白也可以用之前打赌赢的要求让顾琛同意,但是顾白并不是很想这样做。
顾琛本来想问下顾白到底是怎么想的,就这么不爱惜自己的body吗,明明知道他很担心,却还要让自己这么忙,可是话到zhui边,看着顾白忐忑羞愧的眼神就怎么也说不出来了。
他怎么看不出顾白其实也知道这样做对自己不好,但是他好像是有不得不做的理由。
难道是有谁威胁了阿白?
顾琛下意识想到这个可能,但是很快他就摇了摇头,不太可能,一般被威胁也不会威胁某个人去开店。
“大哥?”顾白低声道。
顾琛没有说话,而是皱着眉头继续看了一遍,才发现他刚才有点过于焦急,漏了一段nei容,而这段nei容就是减轻顾白的负担。
顾白是要开个饮料店,但是店里不是只有他一个人干活,他是专门负责制作蜂蜜柚子茶原浆,然后还会招两个人负责收银,T配蜂蜜柚子茶。
虽说顾白也忙,但是他不用一直困在店里,只要把蜂蜜柚子茶熬煮好就可以了。
不过顾白不在店里,那找的员工就要靠谱。
“那你想好在哪里开了吗?”顾琛问。
顾琛这么一说,顾白就知道对方还是同意了,连连点头,他已经想好了去哪里开。
临漳市大学城旁边有美食一条街,街上至少开了二十家的*茶店,他准备把店开到哪里去,虽然竞争力很大,但是人流量也大,而顾白对自己的蜂蜜柚子茶有信心。
这可是经过验证的美食,再不行,顾白可以到自己的微博上宣传一下,应该也能起不小的作用。
唯一需要担心的就是蜂蜜柚子茶的分量不够。
“可以,但是我也有个要求。”顾琛说道,“你每天做的蜂蜜柚子茶原浆要定量,不能因为畅销就拼命做。”
顾琛可是记得顾白之前为了做好抽奖的三十瓶蜂蜜柚子茶有多辛苦,那还是有人帮忙。
“那,那我一天做十罐。”顾白说道。
一罐蜂蜜柚子茶五百克,而用水兑一杯蜂蜜柚子茶差不多需要十克原浆,一罐就可以做五十杯,十罐五百杯,这个分量也不算少了。
本来顾白是想说二十罐的,但是想了一下,还是放弃了,一来数量实在是太大,做起来也是真的累,而顾琛显然不会同意,二来店刚开,也不需要这么大的量。
顾琛考虑了一下,最后还是同意了,不过顾白现在只需要把蜂蜜柚子茶原浆给准备好,找店面招聘员工之类的事交给他就好了。
顾白本来也不太擅长这些,顾琛可以接手,他还更放心,毕竟要是让他去做的话,都怕耽误事了。
“大哥,你以后的饮料我都包了。”顾白激动的说。
“现在你不是就包了吗?”顾琛瞥了他一眼,他现在喝的饮料都是顾白做的蜂蜜柚子茶,哪里喝过别的饮料。
把店面的事交给了顾琛,顾白也可以专心的去买原料准备做蜂蜜柚子茶了。
只是现在还不算是出柚子的时期,顾白想了想,还是去找王秀全问问看情况。
要是他只买几个柚子的话,那倒是可以去市场找找看,但是要长期供应质量He格的柚子,哪怕他要的数量不算多,那也需要仔细的找供应商。
说到这里顾白就有点怀念安格斯了,别的不说,对方提供食材的本事还是不小的,不管顾白需要什么,或早或晚都能给他送过来。
只是都回国了,顾白也不能老是麻烦人家。
王秀全果然知道,给了顾白一个电话,说是可以提供,只是顾白一个电话过去,对方就问他是要买几吨。
这个顾白就没有办法回答了,他是一天顶多是要四五个柚子,多了也消化不掉。
而对方听到他的话后直接表示他们这边不接这种零散的单子,如果顾白需要的话,可以去他们的生鲜超市买,只是价格会稍微贵一点,品质没有问题,都是一个仓库出来的柚子。
顾白问清楚了超市地址后就礼貌挂掉了电话。
而蜂蜜的供应,王秀全也给了电话,不过比起柚子来说,买蜂蜜有就容易一点。
因为蜂蜜可以长期保存,所以能一口气买下一个月要用的量,老板还可以送货上门。
不过顾白没有直接答应下来,而是上门去看了下蜂蜜的质量后,确定不错后,才决定和老板签订He同。
除了这些,饮料的包装厨具什么的,虽然不是顾白全部负责,他也要注意一下,毕竟到最后,还是他要用上。
顾白弄完这些,还特意给王秀全打了个电话道谢,毕竟要不是对方给联系方式的话,要他自己去找,哪怕他可以识破一些劣质产品,但是也要*费时间,没有办法做到像现在一样的高效。
王秀全连连表示不用谢,要说谢谢的话,他还要_gan谢顾白呢,顾白在美食路上展示厨艺,一点也不藏私,他们酒楼的厨师都多多少少学到了一点。
只是说着说着,顾白总_gan觉王秀全有什么话想说,但是有不好意思说的。
“王师傅,你有什么话要说吗?”顾白问,“有话你就直说。”
王秀全犹豫了一下,本来他知道那件事后就想邀请顾白的,结果反而被顾白找上帮忙,搞得他现在又不太敢说,总觉得说出来是挟恩求报。
只是顾白都问出来了,他再不说就更不好了。
“那我就不客气了,就是我听说顾先生你这几天去几大酒楼吃饭了,还都做了点评。”王秀全说道。
顾白点头,他之前接到的那个美食评论家的任务,他就跟着顾琛把他介绍的酒楼饭店都走了个遍,现在就差三道菜就可以完成这个任务了。
不过王秀全提出来的话是想**
“顾先生,你要是不介意的话,我想请你来玉春楼尝尝看,也点评一下。”王秀全有点羞愧道。
“可以A,什么时候?”顾白一口应了下来。
“你什么时候有空,我们这边随时都行。”王秀全没想到顾白会答应的这么快,欣喜道。
“那就明天吧,我刚好有空。”顾白定下了时间。
王秀全挂掉电话,再次看向身边的厨师,点了点头:“顾先生同意了。”
在场的厨师脸上都不自觉的露出一丝喜色,和其他厨师相比,他们早就认可了顾白的实力,尤其是知道顾白去了临漳市几家有名的酒楼吃饭,做出的点评让当家主厨都信_fu,就更加希望能得到顾白的评价了。
“也不能麻烦顾先生太多,这样,你们现在先竞争一轮吧,这次只能上六个菜,我上两个,你们一人一个,比出四个菜来。”王秀全说道。
次日,顾白就一个人到了玉春楼,他一出现在大门口,店里的人就看到了他,赶紧将他迎了Jin_qu。
因为已经约定好了具体时间,等顾白到的时候,其他人的菜也做的差不多了。
顾白扫了眼桌上,看到了一道熟悉的白粥,显然就是王秀全做的。
王秀全带着四个厨师站到了顾白面前,分别介绍自己的菜色。
鱼虾r素粥汤,没有重复的。
顾白先尝了一口粥,眼前一亮,虽然同样是s级的白粥,但是自己熬的粥和王秀全熬出来的粥味道还是有所不同。
他自己做的是借鉴了皮蛋瘦r粥的熬粥方法,从中改进,浓稠丝滑,入口清甜,而王秀全熬制的白粥就是一个字,清。
他将清这个特点发挥到了极致,入口是全然的米香,若有若无的清甜_gan,而又因为过分的清,导致里面再加上什么小菜都好像不太适He,是稍微加点糖就可以白口吃下的粥。
顾白本来就没有吃早饭,突然吃到这么符He胃口的白粥,忍不住就多喝了一点,这一喝就是半碗了。
哪怕顾白还没有说话,但是他的这个表现已经让王秀全激动的不行了。
王秀全还记得他第一次做白粥给顾白吃,那时候做的还不太好,顾白少少吃了几口就没有吃,而现在,顾白能喝上半碗,哪怕这个碗不算多大,这也足以证明了他的进步。
其实王秀全也不是不知道自己进步了,这些天来玉春楼喝粥的老食客早就把他夸上了天,但是没有得到顾白认可,他多少还是有点忐忑的。
“王师傅,你的手艺长进了不少A。”顾白夸了起来,然后一点点的说出了王秀全这道粥的出彩之处。
清和香完美的结He,小火将米油和米香都慢慢熬了出来,对火候和搅拌的控制到了极致,清甜而又清爽,堪称一绝。
在场的厨师也都尝过王秀全的粥,喝的时候只觉得好喝,可是都没有顾白分析的这么透彻,一个个的都竖起耳朵听着。
顾白说到最后忍不住道:“王师傅你这白粥只有一个小缺点。”
“什么缺点?”王秀全着急的问。
“喝一碗不能饱,喝两碗又吃了个水饱。”顾白促狭的笑了笑,这也不能算什么缺点,这粥到底还是要搭配别的早食吃的。
王秀全笑了笑,这就是他这白粥的特点,要是浓稠了,那也就不清了。
不过笑完他也有点愁,粥熬的太好了,别的早餐又不怎么配的上,搞的老食客都催着他赶紧想办法再出一份可以搭配的早餐。
当着顾白的面,王秀全忍不住抱怨了几句,不过他也没有继续说下去,毕竟今天是让顾白来点评的。
顾白没有继续喝汤,这一口气吃办碗粥,肚子里有点水饱了,再喝汤是喝的下,但是其他菜就不用尝了。
本章未完...
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