看到这个消息,就连常去玉春楼吃饭的食客都忍不住在下面点赞了。
虽然他们去玉春楼能吃到更好的,但是一来早起,二来也不是经常可以吃到,小菜的分量配完粥之后就没有多少了,不能吃一个爽A。
看到食客的反应这么大,顾白也开始考虑了起来,咸鸭蛋的生产也算是渐渐走上了正道,除非有大问题,一般不用找他,那做腌制品的话,是不是也可以考虑一下了。
顾白现在会的腌制品还是挺多的,辣椒酱,酸豆角,萝卜干,盐菜,这些都是之前学会的,后续还会了更多的腌制小菜的教程。
比如说做豆腐*,腌制洋姜,蒜头,黄瓜**
应该腌制品的制作方法都差不太多,只是想要发挥每种蔬菜应有的口_gan,就要小心的区分,投放T味料,增改腌制时间。
因为之前就想着批量生产的事,顾白前段时间也和黎言川商量了一下,投资了一个酱菜生产的厂,只是一直没有开始生产,只是到处寻找He适的原料采购地。
现在看时机,顾白觉得差不多成熟了。
顾白觉得最成熟的几样小菜可以开始生产了,比如说酸豆角,萝卜干,辣椒酱,酸咸甜辣,三个小菜四种口味,应该能基本符He大众的要求。
至于其他的小菜,可以当后续的升级补进方案,省的一时间出太多的小菜,一是麻烦,二来,让一些选择困难症的人痛苦。
这次顾白准备把这件事当成一个惊喜,不然之前等咸鸭蛋就等了四十天,这小菜制作怎么也要个十天半个月的准备时间。
要是前面没有等待咸鸭蛋的话,那半个月的时间也不算多长,可是等了这么久,再来等一下,那焦虑的心情顾白很能理解。
顾白很快就和黎言川行动了起来,不过这次倒是没有耽误玉春楼的事,因为工厂就在临漳市附近,来回一趟时间都不算长,虽然天气冷了点,但是顾白穿的厚实,也没有什么问题。
确定了工厂生产过程没有问题,顾白可是松了口气,这算是他头一次管理三个产品的生产,虽然都算是下饭的小菜一类,可是事却多了三倍。
视察完工厂的情况,顾白往回走的路上,还不忘买了一些食材回去,辣椒,洋姜,萝卜,堆了满满的一车,这些食材里有一部分是做成小菜卖到玉春楼去,还有一部分是给自己吃的。
家里的小菜也没有了,顾白准备做点辣椒酱,然后做个腌洋姜,腌萝卜条,再做点萝卜干。
辣椒酱和萝卜干是可以存放的,平时吃早饭的时候能用的上,不过腌萝卜条就不好存放,放久了味道会变酸,没有刚吃时候的清爽_gan。
等顾白到家的时候天色也有点晚了,顾琛在家,看到顾白又和黎言川一起回来,眉头不自觉的皱了起来。
前面几次就让他很介意了,现在就让他更加不能理解,黎言川难道就没有事,顾白要出去一趟,他就跟着。
虽然说是有He作的关系,但是就这么点He作的生意值得黎言川跟来跟去?
顾琛呵呵一笑,如果是这样的话,那有十个黎言川都不够用的。
顾琛看着顾白还和黎言川有说有笑,对方也是神态柔和的模样,就捏紧了拳头,他的直觉告诉他,黎言川不怀好意,但是又没有证据。
黎言川下车,对上了顾琛警惕的目光,温和的笑了笑,笑的顾琛寒毛倒竖,以为他还要做什么,就看到黎言川去后备箱拿东西,拿着一堆的食材下来。
两人出门坐的车很大,同样的,后备箱可以放的东西也很多。
看到这些食材,顾琛就知道这肯定是顾白带回来的,也不可能让黎言川一个人献殷勤,直接也过去帮忙了。
姜秀和顾煜黎业良也都没有闲着,纷纷赶过去帮忙。
黎业良不帮忙心虚A,经常吃顾白的,虽说他平时的礼物也没有少给,但是不动手帮忙,也不好意思吃。
汤圆从窗户上跳下来,看到几人在忙碌,瞅了瞅,小脑瓜子转的飞快,似乎是懂了几人在干什么。
这肯定是顾白从外面带回来的猎物,拿不动了。
对于顾白出门带东西回来,汤圆都很熟悉了,就以为他是出去狩猎了。
虽然偶尔带回来的是好吃的r,有时候带回来的是奇怪的草,不过味道也还可以。
汤圆瞅准了一袋掉出来的萝卜,上前用牙齿压住袋子,试图叼起来带走,然而这可是一袋萝卜,分量不轻,汤圆叼了一会都没有叼起来,只能拖着走。
顾白注意到这边的情况,唇角抽抽,汤圆是只比较自强的小猫,虽然在顾家吃的好喝的好,但是特别不爱白吃白喝,所以经常帮忙。
比如抓老鼠,放到家门口,也不知道它是怎么从小区里抓到老鼠的,要知道自从上次发现有老鼠后,小区物业就进行了频繁的灭鼠活动,一般的老鼠_geng本不会出现,能找到老鼠算汤圆厉害了。
除此之外,还有各种小虫被汤圆抓回来,充当养家的食物。
顾白能怎么办,只能笑纳了,然后把这些扔进垃圾桶里,顺便定时给汤圆做驱虫。
这天天抓虫子老鼠,不做驱虫完全不行,nei驱外驱都要。
“我来拿,你到一边去,别挡着路了。”顾白捡起这袋萝卜,走进屋nei。
这些都不是带回来食材的全部,还有一部分被他放到了工作间去,这剩下的一点都是自家吃的。
之所以看起来这么多也全是因为萝卜比较占位置,萝卜的水分多,腌制一下,水分都被排出来,就没有多少了,按照顾白之前做萝卜干的估计,至少也要十斤萝卜才能做一斤萝卜干。
黎业良和黎言川提着萝卜辣椒进来,正要离开,就被顾白给喊住了,让他们在这边坐一会,他做点腌萝卜条,不用多长时间,到时候他们带走,刚好明天就能吃了。
“腌萝卜条明天就能吃吗?”顾琛奇怪,他记得顾白腌制的萝卜干不都是差不多一周到十天左右才能吃。
“和萝卜干不一样的,这个口_gan比较清爽,还不要晒,就是吃着会有点辣。”萝卜自带辣味的,吃不惯的人会觉得不好吃,但是喜欢的人反而会觉得这点辣是点睛之笔。
顾白没有洗太多萝卜,就洗了差不多三_geng,他挑了三_geng不大不小的萝卜,主要是尽量保证每_geng切好的萝卜条上都带着萝卜皮。
别看萝卜皮辣,但是腌萝卜条的时候吃着特别脆爽,口_gan也更好。
不光是腌萝卜条是这样的,哪怕是萝卜干,有皮的也比没有皮的好吃,柔中带韧,水分不像没皮的萝卜干那么重,味道也好不少。
顾白将萝卜切成长条,然后从中几刀切断,切成适He的长度。
顾白一边做事,一边和家里人聊天,聊着聊着就问道了今天吃了什么。
顾白出门吃的比较简单,就是碗小馄饨,不过顾家人就是在外面吃了,吃的口味就比较的重。
“爸今天吃的特别多,就是想尝尝看那边的菜品有没有什么漏网之鱼。”顾琛补充道。
自从发现了王秀全这么一个某道菜品好,但是一直不为人知的情况后,顾煜吃饭就一直是这样的,每道菜都要尝尝看,看看味道好不好,再对比一下顾白的情况,看看顾白会不会吃。
这酒席上的饭菜能少,每道吃上一点,_chicken_荤素都有,那不就得吃的多了。
哪怕他和姜秀也都吃过,可顾煜觉得还是自己吃保险一点,当然,他们两个人也是这样的。
之前还好,酒席上的饭菜不算多,但是这次参加的酒席主人订菜很多,为了全部品尝一遍,想不吃撑都难。
“你们是吃了多少?”顾白回头看向三人,黎业良是老实的端坐在椅子上,而顾琛他们**
姿势好像不是那么的端正,有种撑着了的_gan觉。
顾琛尴尬的咳嗽了一声,报起了菜名,听着快三十个菜名,顾白拦住了,让他不要说了,他算是懂了。
晚饭本来就不适He吃太多,虽然他肯定三人每种菜吃的分量是不多的,但是这么多种类,想不吃撑都难A。
最主要的是这些菜里蔬菜不算多,很多都是r类,r非常顶饱,这一吃必然是吃的不舒_fu了。
顾白看看自己手里的萝卜,挑了一_geng萝卜心吃,还别说,他挑的这个萝卜不错,口_gan带着点点微辣,但是更多还是清甜_gan,最主要是吃着清爽,而且萝卜还有消食的功能。
顾白问了一句:“吃萝卜吗?有点消食作用,我吃了一点,_gan觉味道还不错,就是稍微有一点点的辣。”
萝卜?
三人直接应了下来。
顾白动作飞快,将萝卜心里不带皮的萝卜给切了下来,然后放到盘子里,顾琛过来端。
萝卜皮可能颜色还稍微shen一点点,虽然都是白,但是去掉皮的萝卜白的犹如莹润的白玉,整齐的堆在一起,可爱又j致。
“水分挺多的,还有点甜。”顾琛夹起一_geng尝了尝,挑了挑眉。
他就说顾白怎么会让他们吃萝卜,这萝卜买的确实不错,除了甜味不如水果那么浓,还稍微带着点点的辣味,但是口_gan清爽的不行,水分又多,味道很不错。
最主要的是吃一_geng萝卜条,_gan觉胃里那种**的_gan觉好像有点削弱,不过他估计这大概是心理作用,就算起效也不至于这么快,但是口腔也不是那么的腻了,这应该是真实的。
黎业良和黎言川都知道顾白拿萝卜出来是给谁的,都没有去动,他们晚上吃的不多,不吃萝卜也行。
本章未完...
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